Fleischbällchen mit Ricotta und Oregano

Und so wird es gemacht

1. Für die Frikadellen die Kruste vom Toast abschneiden, das Brot in Stücke reißen und in etwas Milch dippen. In der Zwischenzeit den Oregano waschen und trocken tupfen. Wenn der Toast weich ist, drücken Sie ihn aus und pürieren Sie ihn mit Hackfleisch, Ricotta, Oregano, Salz und Pfeffer. Mit der Masse Frikadellen formen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen etwa 10 Minuten goldbraun braten.
2. In der Zwischenzeit für die Sauce die Zwiebel schälen und fein hacken, die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Die Frikadellen aus der Pfanne nehmen, warm halten und noch etwas Öl in die Pfanne geben. Zwiebel und Knoblauch im Schmalz andünsten. Paprika, Oregano und Thymian dazugeben und die Gewürzmischung mit den gehackten Tomaten ablöschen und aufkochen.
3. Die Fleischbällchen in die Sauce geben und weitere fünf Minuten ziehen lassen. Dann die Sauce auf einem Teller anrichten, die Frikadellen darauf verteilen und alles mit Parmesan bestreut genießen.

diese Sukkulenten Fleischbällchen mit Ricotta und Oregano kombinieren Sie das Beste, was die italienische Küche zu bieten hat. Genießen Sie diese saftigen Häppchen als herzhaftes Mittagessen oder an einem unterhaltsamen Abend!

Der knusprige und glatte Ricotta-Geschmack in Kombination mit den duftenden Kräutern, die Sie bei jedem Bissen dieser saftigen Fleischbällchen genießen können, ist einfach unglaublich! Wenn Sie die einzelnen Frikadellen mit der saftigen Tomatensauce und frischen Kräutern genießen, fühlen Sie sich fast wie an einem lauen toskanischen Abend.

Wir lieben die raffinierte Einfachheit, die vor allem italienische Rezepte zu bieten haben. Deshalb haben wir ihnen eine ganze Seite mit Themen gewidmet, an denen man sich nicht satt sehen und essen kann.

Besonders gut für die Mittagspause eignen sich diese unkomplizierten Frikadellen mit Ricotta und Oregano, die Sie auch zu Hause zubereiten und mitnehmen und unterwegs genießen können. Auch für unterwegs oder im Büro eignet sich unser schnelles und unkompliziertes Olivenbrot, mit dem du die leckere Tomatensoße aufsaugen kannst. Oder Sie können eine schnelle und würzige Pasta in einer cremigen Gorgonzola-Olivensauce kochen. Und wenn Ihnen diese Nudelkreation zu reichhaltig ist, werden Sie mit unseren köstlichen Schlankheitsnudeln einen schuldfreien Geschmack haben!

Wir haben weitere Nudelgerichte für Sie zusammengestellt, mit denen Sie auch mit wenig Zeit und Muße die gute italienische Küche genießen können:

Möchten Sie etwas Süßes zum Nachtisch? Auch darum kümmern wir uns und stellen unseren Lieblingsitaliener vor, die sogenannten „Dolci“:

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