Gut für die Gesundheit: Das passiert, wenn man Kaffee durch grünen Tee ersetzt

Ganz früh aufstehen oder am Ende des Tages aus dem Mittagstief rauskommen – Kaffee ist für viele Menschen wichtig.

Der Bohnendrink ist nicht die einzige Möglichkeit, deinem Körper einen Koffein-Kick zu verpassen. Auch grüne Tees, die vorzugsweise mit frischen Teeblättern aufgebrüht werden, können dir einen Schub geben.

Eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen

Obwohl nicht alle grünen Tees so koffeinreich sind wie Kaffee oder schwarzer Tee, haben sie doch eine Vielzahl anderer gesundheitlicher Vorteile.

Denn obwohl es viele Unterschiede zwischen den verschiedenen Grüntee-Sorten gibt, haben sie alle eines gemeinsam: Sie haben bestimmte gesundheitsschädliche Inhalts- und Inhaltsstoffe.

Wer vom Alltagskaffee auf grünen Tee umsteigen möchte, kann sich auf die folgenden sechs Aspekte vorbereiten.

1. Niedrigere Koffeinaufnahme

Tee enthält mehr Koffein als Kaffee – aber nur, wenn er nicht aufgebrüht wird.

„Teeblätter enthalten im Kern mehr Koffein als Kaffeebohnen“, erklärt der Kardiologe Dr. Edo Paz vor dem „Bustle“-Portal. “Da beide gekocht werden, übersteigt der Koffeingehalt im Kaffee jedoch den im Tee.”

Die Menge an Koffein, die aus grünem Tee aufgenommen wird, hängt von mehreren Faktoren ab: der Sorte, ob es sich um Blattspitzen oder Knospen handelt und ob pulverisierte oder ganze Blätter verwendet werden.

Der beliebte Matcha zum Beispiel hat einen deutlich höheren Koffeingehalt als grüner Blatttee, weil in einer einzigen Tasse mehr von der gemahlenen Pflanze steckt.

Wenn Sie morgens von Kaffee auf Matcha umsteigen, erhöhen Sie sogar Ihre Koffeinaufnahme. Bei allen puderfreien Sorten ist jedoch das Gegenteil der Fall und es können Entzugserscheinungen auftreten.

Diese äußern sich in Kopfschmerzen, Reizbarkeit und Konzentrationsschwierigkeiten für einige Tage, bis sich der Körper an die niedrigere Koffeindosis gewöhnt hat.

2. Die Vorteile von Koffein bleiben bestehen

Sobald sich der Körper an eine niedrigere Dosis gewöhnt hat, kann es auch Vorteile bringen – selbst in den kleineren Mengen, die der Körper von grünem Tee erhält.

„Koffein ist ein starkes Stimulans zur Verbesserung der körperlichen Leistungsfähigkeit und der geistigen Wachsamkeit“, erklärt Yacoub.

Neben der Schärfung des Geistes stellt die Harvard Medical School auch fest, dass Koffein in kleinen Dosen auch zum Schutz vor neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer beiträgt.

Ein wenig Koffein am Tag kann also langfristig der Gesundheit zuträglich sein.

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3. Angst und Schlafstörungen können gelindert werden

Die Reduzierung des Koffeinspiegels durch das Trinken von grünem Tee kann helfen, Angstzustände zu reduzieren und den Schlaf zu verbessern – insbesondere, wenn Sie empfindlich auf Koffein reagieren.

„Der höhere Koffeingehalt von Kaffee kann sich negativ auf koffeinempfindliche Menschen auswirken“, sagt Chefapotheker Ramzi Yacoub.

„Sie können unter Angstzuständen, Schlaflosigkeit und anderen Symptomen wie einer erhöhten Herzfrequenz oder Bluthochdruck leiden.“

Diejenigen, die unter solchen Nebenwirkungen leiden, sollten erwägen, ihre tägliche Koffeinaufnahme zu reduzieren, indem sie von Kaffee auf grünen Tee umsteigen.

Dies verhindert eine übermäßige Koffeinaufnahme und nimmt dennoch genug Koffein zu sich, um gut in den Tag zu starten.

4. Vorteile für die Mundgesundheit

Der Wechsel von Kaffee zu grünem Tee kann auch für die Mundtextur von Vorteil sein.

Laut einer im Fachblatt „PloS One“ veröffentlichten Studie kann Kaffee das Risiko einer Zahnfleischentzündung erhöhen.

Und Zahnverfärbungen sind auch wahrscheinlicher von gerösteten Bohnen. Aber das ist noch nicht alles mit den Vorteilen von grünem Tee:

Eine 2016 veröffentlichte Studie ergab, dass antimikrobielle Eigenschaften das Risiko verringern können, dass sich im Laufe der Zeit schädliche Bakterien im Mund ansammeln.

Der Wechsel von Kaffee zu grünem Tee kann dem Mikrobiom Ihres Mundes helfen, das die Ansammlung von Bakterien und Mikroorganismen ist, die gut oder schlecht für Ihre allgemeine Gesundheit sind.

Wie eine Studie aus dem Jahr 2018 zeigt, haben Teetrinker ein vielfältigeres Mikrobiom mit mehr gesundheitsfördernden Bakterien als Kaffeetrinker.

Dies kann dazu beitragen, Mund- und Racheninfektionen und allgemeinen Mundproblemen vorzubeugen.

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5. Eine höhere Aufnahme von Antioxidantien

Ein weiterer Vorteil von grünem Tee: Er enthält mehrere Verbindungen und Inhaltsstoffe, die dem Immunsystem helfen, Infektionen zu bekämpfen.

Denn obwohl Kaffee auch einen guten Anteil an Antioxidantien hat, ist deren Konzentration im Tee meist höher.

Ein bestimmter sekundärer Pflanzenstoff, die sogenannten Catechine, findet sich in Hülle und Fülle in Kakao, Beeren, aber auch besonders in Tee. Studien haben bereits gezeigt, dass diese Catechine das Wachstum von Mikroorganismen hemmen.

Eine Zusammenfassung mehrerer Studien ergab, dass sie auch das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern, degenerativen Erkrankungen vorbeugen und die Nieren- und Leberfunktion unterstützen können.

6. Reduzieren Sie das Entzündungsniveau

Entzündungen im Körper sind eine Reaktion des Immunsystems auf äußere negative Einflüsse und Stress.

Halten diese über einen längeren Zeitraum an, kann sich eine Entzündung negativ auf den Gesundheitszustand auswirken.

Laut einer 2018 veröffentlichten Studie wurden anhaltende Entzündungen mit Herzerkrankungen, Arthritis, Asthma, degenerativen Erkrankungen und verschiedenen Krebsarten in Verbindung gebracht.

Grüner Tee hat sich als hilfreich erwiesen. Eine Studie fand heraus, dass fermentierte Blätter starke entzündungshemmende Eigenschaften haben.

Regelmäßiger Verzehr kann daher die körpereigenen Entzündungswerte senken, körpereigene entzündungshemmende Reaktionen anregen und so das Immunsystem beruhigen.

Kaffee zeigte ebenfalls niedrigere Werte, aber seine entzündungshemmenden Eigenschaften sind geringer als die von Tee.

in Maßen genießen

Grüner Tee hat viele positive Eigenschaften. Allerdings sollte das Getränk – wie jedes andere Lebensmittel auch – nicht im Übermaß verzehrt werden.

Wirklich gesunde Catechine können in sehr großen Mengen hepatotoxisch wirken – also die Leber schädigen.

Laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit besteht diese Gefahr vor allem bei Pillen mit Grüntee-Extrakten, allerdings sollte man es auch nicht übertreiben. Zwei bis drei Tassen am Tag sollten ausreichen.