Dieses erfrischende Papaya-Gurken-Duo ist perfekt für einen heißen Tag!
Kühlen Sie sich an einem langweiligen Tag mit diesem knusprigen Papaya-Gurken-Duo ab! Eine ungewöhnliche Mischung, die es in sich hat. Unbedingt ausprobieren!
Zutaten für 1 Portion:
1 Gurke
250 g Papaya-Fruchtfleisch
Saft und Schale von 1/2 Bio-Zitrone
1 Löffel Olivenöl
einige Minzblätter
Salz Pfeffer
Installationszeit:
10 Minuten (plus 10 Minuten Ziehzeit)
Und so wird es gemacht
Gurke waschen, schälen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Papaya halbieren, die schwarzen Kerne mit einem Löffel entfernen und die Papayahälften schälen. Das Fruchtfleisch der Papaya in dicke Scheiben schneiden.
Gurke und Papaya mit Zitronenschale und -saft in einer Salatschüssel mischen. Mit Olivenöl beträufeln und 10 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Minze waschen, trocknen und fein hacken. Den Salat mit Salz, Pfeffer und Minze würzen.
So schnell können Sie sich eine leckere Erfrischung gönnen: Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zaubern Sie dieses fruchtig-knackige. Papaya-Gurken-Duo!
Außerdem gibt es Ihnen neue Energie für den Rest des Tages: Die gesunden Vitamine von Papaya und Gurke, kombiniert mit der sauren Zitrone und der frischen Minze, geben Ihnen die Kraft, die Sie brauchen, um sich den restlichen Aufgaben des Tages mit Freude zu stellen. Weitere Tipps, wie Sie durch gesunde Ernährung stärker werden, finden Sie auf unserer Themenseite.
Dank der Vitamine und Nährstoffe halten Salate besonders gut fit und wach. So haben wir zum Beispiel neben unserem Papaya-Gurken-Duo auch unseren Sommersalat mit Avocado und Croutons, unseren knackigen Bohnensalat mit Putenbrust und passend zur Heidelbeersaison unseren Rucolasalat mit Fetakäse und Heidelbeeren. Durch Ihren guten Geschmack und neue Energie werden Sie sich bestimmt besser fühlen und keine Müdigkeit mehr haben.
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