Pikante Cheeseburger-Muffins: Im Handumdrehen zubereitet

16.08.2022 – 16:02

wenig Kohlehydrate
Pikante Cheeseburger-Muffins: Im Handumdrehen zubereitet


Cheeseburger-Muffins schmecken einfach köstlich und sind kohlenhydratarm.

Foto: Getty Images/LauriPatterson

Cheeseburger-Muffins schmecken einfach köstlich und sind kohlenhydratarm.

Cheeseburger-Muffins sind der perfekte Snack für alle, die sich kohlenhydratarm ernähren. So viel Geschmack in kleinen Bissen!

Zutaten für 12 Portionen:

  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 150 Gramm Pilze
  • 450 g Hackfleisch
  • 1 Löffel Olivenöl
  • 55 g geriebener Cheddar
  • 55 g geriebener Emmentaler
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • Salz Pfeffer
  • 4 Jalapeño-Schoten

Ungefähr pro Portion:

  • 162 Kalorien
  • 13 Gramm Fett
  • 2 Gramm Kohlenhydrate
  • 10 Gramm Eiweiß

Und so wird es gemacht:


  1. Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zwiebel schälen und hacken. Champignons putzen und klein schneiden.
  2. In einer ausreichend großen Pfanne etwas Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zuerst die Zwiebel und dann die Pilze anbraten. Alles zusammen 4-5 Minuten garen.
  3. Eine Muffinform leicht einfetten. In einer Schüssel das Hackfleisch mit dem Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mischen.
  4. 2/3 der Muffinförmchen füllen. Mit der Pilz-Zwiebel-Mischung toppen. 30 Minuten backen und die letzten 5 Minuten mit den beiden Käsesorten und zwei Scheiben Jalapenos bestreuen. fertig!


So ein klassischer Cheeseburger kann richtig viele Kalorien enthalten. Probieren Sie doch unsere Cheeseburger-Muffins, die ganz ohne Teig auskommen und trotzdem genauso gut schmecken. Das Verlangen nach einem herkömmlichen Hamburger ist ganz schnell wieder verflogen!


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