Shortbread Blueberry Pie – bildderfrau.de

Und so wird es gemacht

1. Für den Mürbeteig das Mehl mit 100 Gramm Zucker, einer Prise Salz und Butterflöckchen zu einem glatten Teig verkneten. Etwa 150 Gramm des Teigs herausnehmen und mit Haselnüssen und Zitronenschale zu Bröseln kneten. Restlichen Teig auf ein gefettetes Backblech geben und mit den Händen zu einem flachen Boden andrücken und an den Rändern hochziehen. Den Kuchen abkühlen und zerkrümeln.
2. Backofen auf 180 Grad durch Umluft vorheizen. Heidelbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Für die Sahne den Frischkäse mit dem restlichen Zucker, den Eiern und dem Maismehl glatt rühren. Stellen Sie die abgekühlte Form auf den Ofenrost und gießen Sie die Sahne in die Form. Die Heidelbeeren verteilen und darauf lösen. Den Kuchen 30 Minuten im Ofen backen.
3. Dann den Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreut servieren.

Dazu kommt die perfekte Kombination aus süß und herzhaft Heidelbeerkuchen Für den Einsatz. Gönnen Sie sich den knusprigen Genuss aus Mürbeteigkruste, fruchtigen Heidelbeeren und einer cremigen Käsekuchenfüllung. Einfach lecker!

Während der Heidelbeer- und Heidelbeersaison stolpern Sie vielleicht bei einer ausgelassenen Wanderung in Laubwäldern oder sogar entlang der Straße über einige wunderbar saftige Fruchtsträucher. Wir verraten dir, ob du sie guten Gewissens ernten und essen kannst und wie du Heidelbeeren richtig lagerst. Übrigens informieren wir Sie in unserem Video auch darüber, wann bis wann die Blaubeersaison beginnt:

Daraus lassen sich dann diese leckeren Desserts und Süßspeisen zaubern:

Hat Ihnen bei dieser leckeren Torte der Tortenboden an sich besonders gut gefallen? Dann probieren Sie die amerikanische Version des britischen Klassikers, nämlich unsere Puderzucker-Zitronenriegel. Weitere leckere Rezepte für schnelle Kuchen finden Sie auf unserer Themenseite. Lassen Sie sich jeden Tag überraschen!

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