Genussschau in Merzig geht in Runde zwei

5. Dezember 2022 um 15:34 Uhr SERIE Gutes ĂĽber die Region in “Ebbes von Hei!” 🇧🇷 SpaĂźshow geht in Runde zwei Jonas Schwed (stehend) und sein Team vom Partyservice Schwed sorgen auch bei der zweiten Auflage der Dinnershow „Ebbes von Hei!“ fĂĽr das leibliche Wohl der Gäste. am 4. November 2023. Foto: Ruppenthal merzig Die … Read more

Nachhaltig essen zu Weihnachten: Tipps der Verbraucherzentrale Saarland

3. Dezember 2022 um 11 Uhr Saarland 🇧🇷 Verbraucherzentrale gibt Tipps fĂĽr nachhaltiges WeihnachtsmenĂĽ Foto: dpa/Jan Woitas SaarbrĂĽcken In etwa drei Wochen ist Weihnachten. Im Urlaub dreht sich vieles ums Beisammensein – und ums Essen. Die Verbraucherzentrale gibt Tipps, wie das WeihnachtsmenĂĽ nachhaltig gestaltet werden kann. Weihnachten ist die Zeit des gemeinsamen Essens und GenieĂźens. … Read more

Ebbes-Serie: Kessler Kaffeeröster

15. November 2022 um 08:00 Uhr Hey Ebbe 🇧🇷 Eine dezente Zimtnote weckt Vorfreude. Julia Sophie Kessler (vorne) fĂĽhrt Manuela Brocker (neben ihr) und die anderen Studierenden in die Barista-Kaffeezubereitung ein. Foto: Ackermann-Dieter Nohfelden Selbach In Nohfelden konzentriert sich die Kaffeerösterei nicht nur auf die Produktion, sondern auch auf den Maschinen- und Werkstattservice. tMi gFu … Read more

Besonderes Röstaroma und Bergwiesenduft: So kochen Sie mit Heu – Gastronomie

Fisch, Suppe, Tee und Eis Wer möchte nicht den Duftwärmer Sommerwiesen einfangen und konservieren? Hanspeter Rombach kocht in St. Peter mit Bergwiesenheu Tee, ein feines SĂĽppchen – und er aromatisiert damit sogar GemĂĽse und Eis. Schon der Ă–tzi wusste, dass man steinzeitlicher Jagdbeute mit Heu ordentlich Schmackes kann. “Den Boden eines groĂźen Kochgefäßes etwa fĂĽnf … Read more

Kochen mit Heu – Gastronomie

Fisch, Suppe, Tee und Eis Wer möchte nicht den unvergleichlichen Duft wärmer Sommerwiesen einfangen und konservieren? Hanspeter Rombach kocht in St. Peter mit Bergwiesenheu Tee, ein feines SĂĽppchen – und er aromatisiert damit sogar GemĂĽse und Eis. Schon der Ă–tzi wusste, dass man steinzeitlicher Jagdbeute mit Heu ordentlich Schmackes kann. “Den Boden eines groĂźen Kochgefäßes … Read more

Besuch im Lebach Pastime Bistro

1. Oktober 2022 um 5:00 Uhr hallo ebbes : Sie kochen regional, saisonal und mit Leidenschaft. Bärbel Schommer (links) und Andrea Haupenthal servieren feine Köstlichkeiten. Foto: Alexandra Broeren Lebach Das Bistro „Zeitvertrieb“ in Lebach serviert FrĂĽhstĂĽck, Mittagessen, Kaffee und Kuchen – mit besonderem Fokus freitags. iets Mia has sad cebhaRead roBsti “t”reZibeivt zwie eune zr.neatBiens … Read more